LA MEZCLA PERFECTA
Durante más de veinte años, con nuestros proveedores, hemos trabajado con razas de ganado localmente. La mezcla de razas cebuinas (Brahman) muy resistentes al trópico y Bos Taurus (Angus) de raza europea, nos dan la terneza y el marmóreo necesarias para un gran corte.
NUESTRA CARTA
ALGUNOS DE LOS FAVORITOS
Punta de anca
(400 g) Corte no muy grueso, borde de
grasa y jugoso, Textura intermedia.
Mini hamburguesas
6 unidades de
50 gr c/u
Chicharrones
Chicharrones crocantes con
arepa y hogao.
Bife Chorizo
(400 g) Corte grueso, borde de grasa en un lado, Textura intermedia.
