LA MEZCLA PERFECTA
Durante más de veinte años, con nuestros proveedores, hemos trabajado con razas de ganado localmente. La mezcla de razas cebuinas (Brahman) muy resistentes al trópico y Bos Taurus (Angus) de raza europea, nos dan la terneza y el marmóreo necesarias para un gran corte.
NUESTRA CARTA
ALGUNOS DE LOS FAVORITOS
Punta de anca
(400 g)
Corte no muy grueso bordeado de grasa y jugoso. Textura intermedia.
Mini hamburguesas
6 unidades de 50 gr c/u
Chicharrones
Chicharrones crocantes con arepa y hogao.
Bife Chorizo
(400 g)
Corte grueso, bordeado de grasa en uno de sus lados. Textura intermedia y mucho sabor.